SULTENG RAYA – Dinas Kesehatan Kabupaten Poso menggelar pelatihan prosedur higienitas bagi seluruh relawan SPPG Dapur III Pandajaya, Sabtu (9/5/2026).
Kegiatan tersebut berlangsung di Aula Kantor Desa Pandajaya dan diikuti para relawan yang terlibat dalam pengelolaan dapur pelayanan masyarakat. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan relawan terkait standar kebersihan dan keamanan pangan dalam proses pengolahan makanan.
Materi yang diberikan mencakup tata cara mencuci tangan yang benar, penggunaan alat pelindung diri, pengelolaan bahan makanan higienis, hingga prosedur sanitasi dapur. Perwakilan Dinas Kesehatan Poso, Permenas Lahagina mengatakan, penerapan prosedur higienitas menjadi hal penting guna memastikan makanan yang disajikan tetap aman dan layak konsumsi bagi masyarakat.
“Melalui pelatihan ini, para relawan diharapkan dapat memahami pentingnya menjaga kebersihan selama proses pengolahan makanan agar kualitas pelayanan tetap terjaga,” ujarnya.
Kegiatan berlangsung interaktif dengan sesi praktik langsung mengenai prosedur kebersihan dapur sesuai standar kesehatan. Para peserta tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian pelatihan. Relawan menyambut baik kegiatan tersebut dan berharap pelatihan serupa dapat terus dilakukan secara berkala guna meningkatkan kualitas pelayanan relawan di wilayah Kecamatan Pamona Selatan. *WAN
