SULTENG RAYA – Tim dosen Poltekkes Kemenkes Palu melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Uwemanje, Kecamatan Kinovaro, Kabupaten Sigi, Senin (30/3/2026). Kegiatan ini menjadi bagian dari implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi dengan fokus pada penguatan kapasitas kader kesehatan di tingkat desa.
Kegiatan tersebut dipimpin Alfrida Semuel Ra’bung, S.Kep., Ns., M.Kep bersama Diah Ayu Hartini, S.KM., M.Kes dan Putri Mulia Sakti, S.Tr., M.Tr.Keb, serta melibatkan tiga mahasiswa Poltekkes Kemenkes Palu. Edukasi dan pelatihan dilaksanakan di rumah Kepala Desa Uwemanje dengan menyasar masyarakat usia 35 tahun ke atas serta kader kesehatan setempat.
Alfrida menjelaskan,kegiatan ini mengusung tema penguatan kapasitas kader melalui edukasi faktor risiko penyakit kardiovaskular dan penerapan diet gizi berbasis pangan lokal. “Kami turun langsung ke masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader kesehatan,”ujar Alfrida.
Dalam kegiatan tersebut, tim memberikan edukasi terkait faktor risiko penyakit kardiovaskular, seperti pola makan tidak sehat, konsumsi tinggi lemak jenuh, garam, dan gula, yang menjadi pemicu utama penyakit jantung.
Selain itu, masyarakat juga diperkenalkan dengan konsep Diet Lokal Sehat Jantung, yaitu pola makan yang mengutamakan konsumsi bahan pangan alami dan bergizi seimbang berbasis potensi lokal, seperti ikan, sayuran, buah, serta umbi-umbian.
Adapun manfaat diet lokal sehat jantung antara lain membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), menjaga berat badan ideal, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
